Calgary, CA, prend son offre culinaire très au sérieux. Avec une scène gastronomique variée et dynamique, les occasions de satisfaire votre appétit et de savourer une multitude de plats délicieux ne manquent pas.
Des restaurants de la ferme à l’assiette qui mettent à l’honneur les ingrédients locaux aux établissements internationaux qui font voyager vos papilles, Calgary a de quoi plaire à tous les goûts. Voici quelques bonnes adresses à ne pas manquer lors de votre visite en ville.
Calgary Farmers' Market
Commencez votre découverte culinaire au Calgary Farmers' Market, un véritable paradis pour les gourmands et une vitrine des produits locaux et artisanaux. Flânez parmi les étals animés, goûtez des fruits et légumes frais, achetez des fromages fins et découvrez des produits alimentaires uniques élaborés par des artisans locaux.
Savourez des repas de la ferme à l’assiette préparés par les vendeurs avec les ingrédients les plus frais disponibles. Le Calgary Farmer's Market est un incontournable pour goûter aux saveurs authentiques de la région.
River Cafe
Situé au cœur du parc Prince's Island, le River Café offre une expérience culinaire paisible dans un cadre pittoresque. Ce restaurant primé privilégie les ingrédients de saison et d’origine locale pour créer des plats à la fois innovants et savoureux.
Profitez d’un déjeuner tranquille ou d’un dîner romantique au milieu d’un magnifique cadre naturel, tout en dégustant des plats qui mettent à l’honneur le meilleur de la gastronomie de l’Alberta.
Les quartiers de Kensington et d’Inglewood
Pour une expérience culinaire animée et éclectique, rendez-vous dans les quartiers de Kensington et d’Inglewood. Ces secteurs regorgent de restaurants, de cafés et d’établissements qui répondent à des goûts variés.
Parcourez les rues branchées de Kensington et découvrez aussi bien des adresses conviviales pour le brunch que des cuisines du monde, des sushis aux pubs proposant des bières artisanales. À Inglewood, plongez dans un véritable mélange de saveurs, avec des options allant de la cuisine canadienne contemporaine aux délices mexicains. Ces quartiers sont un paradis pour les gourmands.
Foreign Concept
Pour ceux qui recherchent des saveurs internationales revisitées avec une touche contemporaine, le restaurant Foreign Concept est incontournable. Cet établissement chic associe des influences culinaires du monde entier à des ingrédients locaux pour créer une expérience gastronomique unique et mémorable.
Des plats d’inspiration asiatique aux créations fusion, chaque assiette de Foreign Concept est une œuvre d’art qui ravit les sens. Savourez des goûts audacieux et des associations innovantes dans un cadre élégant et accueillant.
Anju
Découvrez la fusion des cuisines coréenne et canadienne chez Anju, un restaurant qui revisite les saveurs traditionnelles avec une touche moderne. Anju propose un menu varié comprenant notamment du poulet frit coréen, du bibimbap et de délicieux petits plats à partager.
Accompagnez votre repas de cocktails créatifs ou choisissez parmi leur vaste sélection de vins et de spiritueux. Son ambiance animée et ses saveurs affirmées font d’Anju un joyau culinaire de Calgary.
Conclusion
Calgary, CA, est une ville où les amateurs de gastronomie peuvent se délecter d’une scène culinaire variée. Des ingrédients frais de la ferme aux saveurs internationales, Calgary propose des options de restauration pour tous les goûts et toutes les envies.
Que vous exploriez le marché fermier animé, profitiez d’un repas raffiné dans un cadre pittoresque ou savouriez une cuisine fusion revisitée avec une touche contemporaine, les restaurants et établissements de la ville vous promettent un voyage culinaire inoubliable.